糖醋鱼块

糖醋鱼块

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作者：

伤寒天空

鱼的甜蜜吃法，我的最爱

用料

草鱼

300克

玉米淀粉

40克

番茄酱

50克

白醋

15克

糖

20克

料酒

2克

糖醋鱼块的做法步骤

步骤 1

鱼切块，加料酒和盐腌5分钟

步骤 2

加玉米淀粉上厚浆，多裹点粉炸出来更脆

步骤 3

油5成热下鱼块炸到浅黄色

步骤 4

复炸一次到金黄

步骤 5

番茄酱，白醋，糖，加水煮开，勾芡

步骤 6

不停搅拌，煮到浓稠

步骤 7

倒入鱼块，翻炒均匀，快速出锅。不要炒久了，不然鱼就不脆了

菜谱创建时间：2014-10-24 12:55:46